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夏天怎样保存猪肉不会变味儿

江苏11选52018-04-13    阅读:21

一场秋雨一场寒,但是这春末夏初的雨可是每下一次温度都会高几分,但这丝毫不影响军屯锅盔摊儿的生意,作为早饭,作为打尖儿小零食都是不错的选择,可是夏季高温,很多东西都缩短了保质的时间,猪肉是军屯猪肉锅盔的馅料原食材,保证猪肉馅料的味道,就是提升军屯锅盔的美味,那么军屯锅盔培训小编分享一些夏季猪肉保鲜秘技。

夏天怎样保存猪肉不会变味儿

1、用浸过醋的湿布将鲜肉包起来,可保鲜一昼夜。

2、将肉煮熟放入刚熬过的猪油里,可保存较长时间。

3、将鲜肉切成10厘米宽1块,肉面上涂上蜂蜜,用线串起  挂在通风处,可存放一段时间,肉味更加鲜美。

4、将鲜肉切成块,油炸,可短时保存。

5、用醋酸钠入水,溶解成0.5%的水溶液,将鲜肉放入液中浸泡1小时,取出后放在干净容器里,在常温下, 可保鲜2天。


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