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彭州军屯刘锅盔长年招收学徒! 历史悠久!配方独特!锅魁品种有猪肉馅、牛肉馅、酱香味、孜然味、香辣味、五香味、红糖、椒盐锅盔

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锅盔起源的这些知识

2019-10-01    阅读:0

  锅盔是我们生活中经常能够看见的一种名小吃,很多人都十分喜爱,但是你知道关于这种锅盔的起源是什么吗?接下来就和四川锅盔培训中心小编一起去看看吧:

  锅魁 历史悠久,闻名中外,相传三国时诸葛亮命大将姜维率部在今四川彭州市军乐镇休养屯垦、牧马练兵,“军屯”由此而得名,今天的锅魁 就是当年军中干粮逐渐演变而成。选用上等精瘦猪腿肉,切成条形,绞成肉末。选用特粉,还要按比例加入鸡蛋、菜油、香油揉制而成,通过煎炸、烘烤两道工序成 熟。锅盔被成都市人民政府命名为“成都名小吃”。

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